MACELLERIE APERTE A TURNO LA DOMENICA MATTINA

Orari

Tra le novità promozionali messe a punto dal Consorzio di tutela e valorizzazione della Salsiccia di Bra va sicuramente segnalata l’apertura delle macellerie la domenica mattina

Spiega il neo presidente del Consorzio, Domenico Scaglia: «Avevamo ricevuto delle segnalazioni,anche dall’Ufficio turismo comunale, sul fatto che molti turisti, dopo aver visitato Bra, volevano portarsi a casa un po’ della nostra salsiccia,senza averne però l’opportunità, essendo le nostre macellerie chiuse per riposo. Abbiamo quindi deciso di avviare la sperimentazione: ogni domenica,dalle 8,30 alle 12,30, due colleghi aderenti al Consorzio apriranno i battenti per poter offrire l’insaccato». La proposta, condivisa con tutto il direttivo del Consorzio, è stata sottoposta all’Ascom che l’ha subito sposata.

Il direttore Luigi Barbero: «Siamo molto soddisfatti dell’iniziativa. Valorizzare la salsiccia che tutto il mondo ci invidia, con l’opportunità di servirla fresca al cliente della domenica, credo sia un ottimo modo per farla conoscere ulteriormente e per dare una mano all’economia locale. Per ora abbiamo approntato un calendario di aperture che va fino a domenica 26 aprile. In ogni mattinata domenicale, saranno due le macellerie aperte, possibilmente in due zone della città opposte, per agevolare il maggior numero di consumatori. Il calendario, oltre che sulle porte delle macellerie, sarà pubblicato sui siti Internet di Ascom, Consorzio di tutela e Comune e sarà disponibile agli Uffici turismo di Bra e di Pollenzo».

Conclude il presidente Scaglia: «Chi acquista la salsiccia per consumarla cruda, lo deve fare entro un paio di giorni; chi desidera averla sottovuoto la può conservare in frigorifero anche per 4/5 giorni, senza che perda alcuna proprietà. L’insaccato può anche essere messo in freezer».

Galleria Fotografica
Documentazione
aperture domenicali
MACELLERIE
Associate
Macelleria Aprato
Via Vittorio Emanuele, 162 - 12042 BRA (CN)
Tel. 39 0172 426334
Macelleria Beltramo Giovanni
Via Audisio, 3 - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 412961
Macelleria Carena Bruno
Via Vittorio Emanuele, 55 - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 423012
Macelleria Fissore Adriano
Via Visconti Venosta 69/B - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 457187
Macelleria Fissore Flavio
Via Vittorio Emanuele, 302 - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 412782
Macelleria Da Masino
Piazza Roma, 20 - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 412577
Macelleria Milanesio
Via Vittorio Emanuele, 10 - 12042 BRA (CN)
Tel. + 39 0172 44795
Macelleria Reviglio Giovanni
Via Silvio Pellico, 1 - 12042 BRA (CN)
+39 0172 430126
Macelleria Scaglia Domenico
Via Rambaudi, 27 - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 412570
Macelleria Tibaldi Bernardo
Via Vittorio Emanuele, 79 - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 412224
Macelleria Tibaldi Davide
Corso Garibaldi, 20 - 12042 BRA (CN)
Tel. +39 0172 425054